vendredi, août 03, 2007

Comment faire attention à sa ligne aux US

Au pays du Hamburger, il est bien difficile d'éviter les Mac Do et autres fast-food. Ceux-ci sont régulièrement fréquentés par l'américain lambda, qui ingurgite 3 hamburgers (big Mac) et 5 (grandes) parts de frites /semaine. Mais tous les américains ne sont pas des mangeurs de Mac Do invétérés et pour ceux qui veulent faire attention à leur ligne, c'est un peu plus compliqué ici que chez nous.

Je m'explique : quand je fais mes courses, j'ai pris l'habitude de regarder le nombre de calories qu'apporte le produit. Histoire de savoir un peu où je vais...
En France, c'est facile, le paquet de gâteaux fait xxx calories. Donc, si je me tape tout le paquet, ça va faire mal :), l'effet dissuasif est garanti, et 9/10 fois on repose le produit avec un air horrifié !

Aux US, si on a pris l'habitude de regarder le nombre de calories, ça fait bizarre au début, car on trouve le chiffre bien inférieur. (et non, ce n'est pas comme avec les miles !) C'est qu'en fait les calories sont divisées en nombre de parts que peut contenir le paquet. Donc si on veut manger tout le paquet de gâteaux, il faut multiplier par le nombre de parts...

En fait, rien de vraiment extraordinaire, on s'y fait assez vite. Mais j'en ai trouvé qui étaient encore plus vicieux que ça :)

Dans un paquet de pop-corn à éclater, on nous met gentiment le nombre de calories pour "1 cup". La (ma?) logique voudrait qu'il y ait 1 cup par sachet...mais je suis naïve, vous le saviez déjà.

J'ai donc regardé de plus près, et appris ainsi qu'il y avait 3 servings per bag. Jusque là normal, je multiplie 3 par xxx et j'ai mon chiffre ! Mais celui-ci étant encore relativement peu élevé, je me suis dit : "chouette, c'est du pop-corn light !"

En regardant d'encore plus près, on s'aperçoit alors que la "serving size = 3,5 cup" et non 1 cup commme précédemment supposé , il y a donc 3,5*3* xxx calories dans un paquet, et le chiffre est du coup beaucoup moins "light"

Comme ici, vous l'avez compris, très souvent la "serving size" = "le paquet", et qu'à mon avis peu de gens s'enquiquinent à faire le calcul, on voit vite les possibilités de dérapage calorique.

Aux mauvaises langues qui diront que de toute façon, c'est évident, si on avale un paquet de pop-corn on ne peut pas maigrir, je répondrait que parfois, on a besoin d'une petite piqûre de rappel afin d'éviter à notre gourmandise, toujours mauvaise conseillère de nous dire qu'une fois en passant, ça ne peut pas faire de mal :)

2 commentaires:

Satka a dit…

A titre de comparaison, les supermarchés en Suède sont remplis de produits que je qualifierai de "sains" (par exemple, des petites carottes en sachet, prêtes à croquer), et les repas sont très systématiquement servis avec de la salade et autres légumes non carbohydratés.

Par contre, il y a aussi un écueil: la mayonnaise !
Si on n'y fait pas attention, ils en mettraient (et en mettent) partout ! Il suffit de gentiment la pousser de côté, mais bon quand-même !

C'est à croire qu'il va faloir s'occuper de notre santé alimentaire ! :p

Mireille a dit…

Le mieux c'est de garder ses recettes françaises et de ne pas s'éloigner de la salle de sports.

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